本发明公开了一种富含菊糖、低聚果糖、三型双果糖酐及菊二糖的菊芋固体饮料的制备方法，包括，将菊芋干粉碎后制得菊芋干粉末；将菊芋干粉末与水混合，加热制得菊芋粉溶液；将菊芋粉溶液冷却，加入三型双果糖酐水解酶进行酶解，灭酶后离心取浸提液，制得富含菊糖、低聚果糖、三型双果糖酐及菊二糖的菊芋粉反应液；将菊芋粉反应液喷雾干燥制得所述菊芋固体饮料。本发明制备的菊芋固体饮料具有功能元素多样化，不仅包括了本身含有的菊糖，而且生成了低聚果糖、三型双果糖酐和菊二糖；其中，菊糖、低聚果糖以及三型双果糖酐可以促进矿物质的吸收，起到抗龋齿，增殖益生菌以及提高人体免疫力等作用。
📄 2024104423511
📂 A23L2_39
👤 江南大学
📅 2024-04-12
本申请公开了一种可降解果聚糖的外切左聚糖酶及其编码基因。该外切左聚糖酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。该左聚糖酶的编码基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明所述的外切左聚糖酶可以水解左聚糖、菊粉，其最终产物为果糖，在高果糖浆生产等果糖基资源利用领域具有良好的应用潜力。
📄 2022115479422
📂 C12N9_24
👤 江苏海洋大学
📅 2022-12-05
本发明涉及生物工程技术领域，特别涉及一种微杆菌XL1及其在产Levan果聚糖中的应用。本发明提供了保藏编号为CCTCC NO：M2021423的菌种，并公开了该菌种产Levan果聚糖的应用，本发明还提供了菌株的筛选和培养产Levan果聚糖应用的具体方法。且经过多次试验，提供了该菌种产Levan果聚糖的最优培养条件，从而使得产Levan果聚糖的碳源利用率超过64％。
📄 2021106499189
📂 C12N1_20
👤 江苏海洋大学
📅 2021-06-08
本发明公开了一种富含大豆低聚糖的蚕豆酱及其制备工艺，属于食品发酵工程技术领域。该方法包括豆瓣前处理、成曲制备、稀醪发酵。本发明采用米曲霉、芽孢杆菌和嗜盐乳酸菌协同制曲。所述多菌种协同制曲为制曲开始阶段按曲料重量接入1～5‰米曲霉孢子粉，于制曲后5～6h按曲料重量接入芽孢杆菌103～105个/g原料，在第一次松曲后接入嗜盐乳酸菌103～105个/g原料。通过制曲过程中发酵微环境的不断变化，分别为三种微生物的生长代谢创造适宜条件。成曲中芽孢杆菌与嗜盐乳酸菌比例为10:1～1:1，为蚕豆酱稀醪发酵提供了足量的α‑葡萄糖苷合成酶、β‑葡萄糖苷酶及其它丰富的酶系，最终提高蚕豆酱大豆低聚糖的含量，提高产品的生物活性，益于人体肠道。
📄 2021100521140
📂 A23L27_60
👤 广州城市职业学院
📅 2021-01-15
本发明提供了一种含大鲵低聚糖肽的防晒霜及其制备方法，具体由大鲵低聚糖肽12‑18份、辛癸酸甘油酯20‑26份、生育酚6‑10份、葡萄籽油4‑6份、硬脂醇醚10‑16份、冰片2‑4份、单硬脂酸甘油酯6‑12份、红橘油2‑4份、去离子水10‑16份制成，其制得的防晒霜质量稳定性非常好，克服了大鲵低聚糖肽制备化妆品易于变性失活的技术问题，其抗紫外线效果显著，且能改善膏霜对皮肤的适应性，对皮肤无刺激性，使用皮肤无紧绷感，清凉舒适，同时还具有清除自由基、抗氧化、消炎、保湿、养颜等功能。
📄 201710294468X
📂 A61K8_64
👤 贵阳学院
📅 2017-04-28
本发明公开了一种用柑橘皮制备抗真菌果胶低聚糖的方法，包括原料预处理果胶的提取和酶法水解果胶，酶法水解果胶的最佳条件为：用pH4.5的醋酸-醋酸钠缓冲液配制质量浓度为1.0-1.1％的果胶溶液，加入果胶酶P21，果胶酶的加入量为1.0-1.1U/mL，40-50℃水浴搅拌反应20-50min，然后再在沸水浴中灭酶活5-15min。本发明的制备方法制得的果胶低聚糖主要为二糖和三糖，得率大于52％。具有明显的抗真菌效果。对常见的四种病原真菌具有良好的抑制作用。将本发明的果胶低聚糖配成低聚糖复合膜液，用于柑橘保鲜中，有助于延长柑橘果实贮藏时间，为进一步利用果胶低聚糖奠定基础。提高柑橘的附加值，还能减少环境的污染，做到取之于柑橘用之于柑橘。
📄 2016100061362
📂 C12P19_14
👤 西南大学柑桔研究所
📅 2016-01-06
本发明提供了同时测定蔗糖酶活力和果聚糖酶活力的方法，该方法以蔗糖为底物，在蔗糖溶液中加入被测蔗糖酶或果聚糖酶酶解蔗糖形成含葡萄糖和果糖的第一酶解液，然后用硼氢化钠将第一酶解液所含葡萄糖和果糖转化成甘露醇和山梨醇，再向含甘露醇和山梨醇的蔗糖溶液中加入被测果聚糖酶或蔗糖酶酶解蔗糖得到含甘露醇、山梨醇、葡萄糖和果糖的试样；将含甘露醇、山梨醇、葡萄糖和果糖的试样用离子色谱‑脉冲安培法测定其所含甘露醇、山梨醇、葡萄糖和果糖的含量，通过试样中甘露醇和山梨醇的含量计算蔗糖酶或果聚糖酶的活力，通过试样中葡萄糖和果糖的含量计算果聚糖酶或蔗糖酶的活力。
📄 2021106629515
📂 C12Q1_40
👤 四川省食品检验研究院, 西华大学
📅 2021-06-15
本发明公开了一种脉冲电场诱导的菊粉复合物及其制备方法。该菊粉复合物制备方法包括：将菊粉的水溶液与原花青素的水溶液均匀混合得到混合溶液，经脉冲电场处理、超滤透析、浓缩、冷冻干燥后，得到所述菊粉复合物。本发明提出了通过制备复合物来改善菊粉结构和功能的思路；利用脉冲电场耦合超滤透析技术，最终得到的菊粉复合物可作为一种天然无毒副作用的功能性食品配料，整个制备过程绿色低碳环保。本发明基于脉冲电场诱导合成的菊粉复合物中，在优选条件下总酚含量比普通热反应增加了25％以上，具有更好的抗氧化活性和结构稳定性。
📄 2020102799048
📂 C08B15_00
👤 武汉轻工大学
📅 2020-04-10
本发明提供了一种从甜叶菊根中提取得到的菊粉型果聚糖及其制备方法和应用，通过设计的方法从新鲜甜叶菊根中提取果聚糖SRRP，为均一的菊粉型果聚糖，主要由果糖(Fru)和葡萄糖(Glc)按96.555：3.445的摩尔比组成，分子量为5.4×103Da。能明显降低2型糖尿病(T2DM)小鼠空腹血糖水平，改善胰岛素抵抗，减少氧化应激，并调节T2DM小鼠模型的脂质代谢。且能改变T2DM小鼠的肠道微生物群的多样性，能用于治疗2型糖尿病的药物的制备。
📄 2022110327974
📂 C08B37_00
👤 皖南医学院
📅 2022-08-26
本发明公开了一种功能性茉莉花低聚糖口服液及其应用，属于制剂领域。本发明的功能性茉莉花低聚糖口服液是由以下重量配比的原辅料制备而成：茉莉花低聚糖25％～30％，其余为蒸馏水；所述功能性茉莉花低聚糖口服液的制备方法包括如下步骤：先用新型三元低共熔溶剂预处理茉莉花；然后制备茉莉花总提取物；通过二次醇沉，得到茉莉花多糖；对茉莉花多糖进行定向酶解，制得茉莉花低聚糖；最后通过合理调配，获得功能性茉莉花低聚糖口服液。本发明的茉莉花低聚糖具有良好的降血糖活性，能够有效缓解糖尿病“三多一少”症状，降低降糖药物的毒副作用。
📄 2020101144566
📂 A23L33_125
👤 广西壮族自治区农业科学院
📅 2020-02-25
本发明公开了一种重组质粒，是使用重叠PCR将菊粉内切酶的CDS序列inuQ与信号肽重叠在一起，然后将得到的含有信号肽的片段与大肠-枯草穿梭质粒pPsacB-NMK连接在一起得到的。本发明还公开了一种由上述重组质粒转化枯草芽孢杆菌WB800-R获得的可胞外分泌菊粉内切酶的重组枯草芽孢杆菌。本发明还公开了上述重组质粒和重组枯草芽孢杆菌的制备方法，以及重组枯草芽孢杆菌的应用。本发明的重组枯草芽孢杆菌不存在大肠杆菌产低聚果糖的安全隐患，在产菊粉内切酶方面比其他工程菌有更高的优势，可以获得DP3，DP4，DP5聚合度的低聚果糖，可通过一步发酵法制备低聚果糖，节省了时间，缩减了酶催化的严格条件。
📄 2018100522423
📂 C12N1_21
👤 盐城工学院
📅 2018-01-18
本发明涉及菊芋技术领域，菊芋具有控制血糖、免疫调节和抗肿瘤等多种作用。本发明具体涉及菊芋肽、其制备方法及其在护肾辅助糖尿病治疗抗氧化产品中的应用。该菊芋肽，其选自Pep2，Pep2的氨基酸序列依次如SEQ ID NO.2所示，所述菊芋肽来源于菊芋(Helianthus tuberosus(L.1753))。该菊芋肽于体外具有抗氧化作用和抑菌作用，于体内能够有效降低遗传性高血糖小鼠血糖，并且能够减少糖尿病并发症，尤其对肾脏有明显的保护作用。
📄 2024100196913
📂 C07K7_08
👤 广东旺合生物科技有限公司
📅 2023-03-24
柿子坊 · 知识产权运营
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