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摘 要:本发明涉及一种锁掷酵母(又称锁掷孢酵母)菌株及其应用。该菌株为锁掷酵母菌株Sporidiobolus pararoseus JD-2CCTCC M2010326。利用该锁掷酵母菌株JD-2生产类胡萝卜素的工艺包括如下步骤:(1)对前述锁掷酵母菌株进行菌种活化培养;(2)采用步骤(1)所得活化菌种在pH 5-9的条件中发酵培养;(3)对步骤(1)和/或(2)所得菌液进行提取操作,获得类胡萝卜素提取物。本发明的酵母菌株生产类胡萝卜素的产率较高,一般可达到500-700μg/g,工艺条件如温度、pH值等范围广,并可以通过控制不同的发酵条件选择性富集所需的类胡萝卜素,且生产的类胡萝卜素属纯天然产品,不含人工色素或其他化学添加剂,可广泛应用于食品工业、化妆品工业和制药工业等领域中。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201010576329.4 | 专利名称: | 锁掷酵母菌株及其应用 |
申请日: | 2010-12-07 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12N1/16搜分类 锁具 发酵 食品添加剂搜索 |
公开/公告日: | 2013-03-13 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN102115716B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |