一种利用不同水解条件制备具有稳定的功能性的酪蛋白酶解物的方法

摘     要：一种利用不同水解条件制备具有稳定的功能性的酪蛋白酶解物的方法，属于酪蛋白水解技术加工领域。其首先选定一个底物（酪蛋白）-酶（碱性蛋白酶）作为反应系统，通过pH-stat法控制水解过程pH恒定，在一定的温度(T)、酶底比(E/S)和底物浓度(S)范围内改变这三个水解条件，当水解产物达到既定的水解度（DH）时，灭酶干燥，得到的同一水解度（DH）的水解产物的性质无显著性差异即是稳定的。本发明可以根据不同生产条件进行调整，水解得到同一DH的水解产物，使其具备等同的性质。可以作为指导工业生产的一种方法，有弹性的改变生产条件，仍然能够保证产品的稳定性。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

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