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摘 要:本发明公开了一种冲调粉的加工制作方法及其冲调粉,冲调粉的加工制作方法包括,W/O乳状液的制备、W/O/W乳状液的制备以及喷雾干燥得到低血糖指数的冲调粉。本发明产品利用低聚果糖和木糖醇作为复合甜味剂,既避免了木糖醇的过量摄入又提升了产品口感。本发明产品满足人体所需的能量和营养需求,其中多种降血糖功能因子协同作用,摄入后有缓慢升高血糖的功效,可成为高血糖人群代餐食品的首选。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201610256957.1 | 专利名称: | 一种冲调粉的加工制作方法及其冲调粉 |
申请日: | 2016-04-23 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L33/00搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |