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摘 要:本发明公开了一种简单高效测定β‑淀粉酶活力的方法,属于淀粉酶领域。β‑淀粉酶活力的测定方法有DNS试剂显色法和对硝基苯酚麦芽戊糖苷法。DNS法耗时长、灵敏度低,其测定的β‑淀粉酶活力值会受到α‑淀粉酶的影响,而对硝基苯酚麦芽戊糖苷法简便快速,灵敏度高,但是只能表示β‑淀粉酶的相对酶活。因此,本发明通过将DNS试剂显色法和对硝基苯酚麦芽戊糖苷法进行线性拟合,结合两者的优势,建立了一种操作简单、灵敏度高的可测定β‑淀粉酶绝对酶活值的β‑淀粉酶活力测定方法。采用该方法可以简单快速地测定出无论是纯化β‑淀粉酶还是β‑淀粉酶酶制剂混合物中β‑淀粉酶的绝对酶活值,初步应用结果显示该优化方法结果也较为准确,可以进一步推广。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201810073151.8 | 专利名称: | 一种测定β-淀粉酶活力的方法 |
申请日: | 2018-01-25 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | G01N21/31搜分类 生物酶 食品加工搜索 |
公开/公告日: | 2020-01-21 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN108195782B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |