一种具有抗血栓功能的枯草芽孢杆菌及其应用

摘     要：本发明公开了一种具有抗血栓功能的枯草芽孢杆菌发酵乳及其制作方法，属于保健食品技术领域。本发明使用的菌株为枯草芽孢杆菌是B.subtilis sp.nk1（CGMCC18057），具有高纤溶酶活性和高凝乳酶活性。本发明发酵乳，以鲜牛乳/复原乳加入或不加入大豆粉为原料，使用具有高活性纤溶酶和凝乳酶的枯草芽孢杆菌进行发酵而成。该发酵乳的成品细腻均匀具有光泽，口感爽滑，具有特殊的酸甜味和奶香味。其制备方法分为两个主要环节，一是接种枯草芽孢杆菌进行发酵，二是冷藏后熟并加入mTG酶等酶活保护剂。本发明解决了纳豆激酶饮料口感差，有效期短，吸收利用率低等问题，且发酵条件温和，方法简便，适于工业化生产。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注