一株发酵乳杆菌及其强化发酵米粉的方法

摘     要：本发明公开了一株发酵乳杆菌及其强化发酵米粉的方法，属于生物工程技术领域。应用本发明的发酵乳杆菌进行发酵的产品在长达6d的发酵周期中，原料中霉菌始终控制在≤150CFU/g，没有发生霉菌超标情况，而采用自然发酵和其他菌株发酵时，发酵三天内均出现了霉菌超标的情况；同时，本发明的发酵乳杆菌发酵的产品质构性质接近自然发酵，蒸煮、感官品质以及气味明显优于自然发酵。此外，本发明提出了一种全新的发酵米粉生产工艺，工艺省略了发酵后原料清洗环节，简单高效，有广阔的应用前景。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注