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摘 要:本发明涉及一种燕麦全籽粒挤压产品的生产方法,其是由(1)原料的预处理、(2)挤压处理、(3)造型、烘干处理三个步骤实现燕麦全籽粒挤压产品的生产,本发明通过特定的挤压技术得到具有降血糖、血压、血脂、血清胆固醇、抗氧化和增强免疫力的方便食品,其最大特色在于全籽粒的燕麦不经过磨粉直接进行挤压处理,保证燕麦产品富含燕麦全籽粒的β‑葡聚糖,营养价值高且口感上佳,与先磨粉后挤压方法相比可节省15%的能源,此外,采用双螺杆挤压,使所得产品色泽白净、光滑、形态好,能够有效控制淀粉老化,在常温下保藏可超过60天,具有良好的市场前景。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201510144050.1 | 专利名称: | 一种燕麦全籽粒挤压产品的生产方法 |
申请日: | 2015-03-30 | 申请/专利权人 | 陕西师范大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 陕西省西安市长安南路199号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L7/148搜分类 食品加工搜索 |
公开/公告日: | 2018-08-24 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN104719768B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2018/08/24 | 授权 | |
2015/07/22 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23L 1/168 专利申请号: 201510144050.1 申请日: 2015.03.30 |
2015/06/24 | 公开 |