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摘 要:本发明公开了一种用残次红枣浓醪高温发酵生产食用酒精的方法,依据残次红枣含糖量高的优势,以残次红枣为原料,采用高温耐酒精的粟酒裂殖酵母菌,将红枣浓醪高温酒精发酵生产红枣食用酒精。该方法使红枣中的糖类物质转化酒精的转化率达80%以上,生产的红枣食用酒精符合国家食用酒精的卫生标准。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201410293089.5 | 专利名称: | 用残次红枣浓醪高温发酵生产食用酒精的方法 |
申请日: | 2014-06-26 | 申请/专利权人 | 陕西师范大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 陕西省西安市长安南路199号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12G3/02搜分类 果蔬搜索 |
公开/公告日: | 2016-04-06 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN104046542B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |