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摘 要:本发明公开了一种土豆饮料及其制作方法,制作方法为,将土豆渣捣成泥,加水煮沸得到浓缩土豆浆,然后投入单循环胶体磨中进行研磨,至土豆浆乳化细度为2μm‑50μm;向土豆浆中添加淀粉酶,进行酶处理;将溶液加热煮沸,进行酶灭活处理;向每公斤酶灭活处理后的溶液中加入椰浆、粉圆香蜜、牛奶、糖油、乳酸链球菌素、松针提取物;将溶液用搅拌机搅拌,对溶液进行灭菌处理,并冷却至室温,然后在真空条件下注入塑料瓶进行分装。本发明土豆饮料的制作方法制备成本低、工艺简单、易于推广,制作的饮料质量好、口感佳。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201610128817.6 | 专利名称: | 一种土豆饮料及其制作方法 |
申请日: | 2016-03-08 | 申请/专利权人 | 林泽 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 浙江省温州市瓯海区梧田街道泽霞街33幢60号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L2/02搜分类 饮料搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |