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| 专利/申请号： | CN201510257155.8 | 专利名称： | 一株酿酒酵母及其应用 |
| 申请日： | 2015-05-20 | 申请/专利权人 | 常熟理工学院 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 江苏省苏州市常熟市南三环路99号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | 分类号： | C12N1/16 分类检索 |
| 公开/公告日： | 转让价格： | 【平台担保交易】 | |
| 公开/公告号： | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 | |
| 浏览量： | 76 | 所属领域： | 酒水 发酵 食品添加剂专利转让搜索 |
摘 要：本发明涉及一株酿酒酵母菌株及其应用，其分类命名为Saccharomyces cerevisiaeCS1401，保藏编号为CCTCC NO:M 2015049。本发明的Saccharomyces cerevisiae CS1401菌株发酵生产2,6‑二甲氧基对苯醌的应用是通过该菌株发酵或其游离细胞生物转化小麦胚芽中的对苯醌糖苷，生产2,6‑二甲氧基对苯醌。本发明的酿酒酵母CS1401（Saccharomyces cerevisiaeCS1401）来源于传统自然发酵食品，属于公认安全微生物。该菌株易于培养和保藏，通过发酵小麦胚芽所得2,6‑二甲氧基对苯醌可达699.0µg/g。该发明为提高小麦胚芽的生物利用度提供新途径，具有重要应用前景。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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