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摘 要:本发明公开了一种黑木耳多糖能量棒,属于特殊用途食品技术领域。本发明所提供的方法为由黑木耳多糖浓缩液、大豆分离蛋白、乳清蛋白、果糖、蔗糖、植物油、花生或芝麻、小苏打组成,各组分的重量百分比为黑木耳多糖浓缩液18.08-30.14%,大豆分离蛋白7.53-10.55%,乳清蛋白7.53-10.55%,果糖12.05-18.08%,蔗糖15.07-21.10%,植物油3.01-9.04%,花生或芝麻15.07-21.10%,小苏打0.5-0.6%。具有良好的抗疲劳和补充能量的功能、体积小、口感好、能量密度高的特点,填补了目前市场能量食品的空白,给消费者尤其是航天员、部队、探险和运动员提供一种具有保健功能的高能量食品。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201510054642.4 | 专利名称: | 一种黑木耳多糖能量棒 |
申请日: | 2015-02-02 | 申请/专利权人 | 东北林业大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 黑龙江省哈尔滨市香坊区和兴路26号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L1/09搜分类 食用菌 多糖 黑木耳搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |