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摘 要:本发明公开了一种具有抗疲劳功能的黑木耳多糖能量胶,属于特殊用途食品技术领域。该能量胶由黑木耳多糖浓缩液、大豆分离蛋白、乳清蛋白、果糖、蔗糖、植物油、麦芽糊精、明胶和品质改良剂组成,各组分的重量百分比为:黑木耳多糖浓缩液21-35.5%,乳清蛋白1-4%,大豆分离蛋白1-4%,果糖和蔗糖的总含量为16-40%,植物油总含量为12-15%,麦芽糊精含量12-18%,明胶和品质改良剂的总含量为6-14.3%。本发明黑木耳多糖能量胶可以明显延长小鼠负重游泳时间,降低血乳酸和血尿素氮含量,同时具有增加机体糖原储备的作用,具有明显的抗疲劳和消除疲劳作用。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201510701260.6 | 专利名称: | 一种具有抗疲劳功能的黑木耳多糖能量胶 |
申请日: | 2015-10-26 | 申请/专利权人 | 东北林业大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 黑龙江省哈尔滨市和兴路26号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L1/09搜分类 食用菌 胶 多糖 黑木耳搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |