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摘 要:本发明公开了一种用于干腌火腿保鲜的纳米脂质体及其制备方法,特点是其原料及其制备方法如下:取10‑15mg黑胡椒精油、22.5mg大豆卵磷脂、12mg猪油、5mg樟脑和5mg薄荷脑升温至35℃,溶于9ml橄榄油震荡摇匀,35℃旋转蒸发后加入9ml乙醚溶解;取5‑10mg破壁花粉提取物、5‑10mg柠檬酸钠、5‑10mg乳酸钾、5‑10mg多聚磷酸钠、1mg α‑烯烃磺酸盐、1mg吐温和0.2mg胆酸钠溶于3 ml PBS缓冲液中,倒入油相乙醚溶液中,依次真空均质,超声,离心取用中间水相部分旋转蒸发后微孔滤膜过滤器过滤取滤液即可,优点是分散性好,稳定性高,涂抹在火腿表面抗氧化效果好。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201810617739.5 | 专利名称: | 一种用于干腌火腿保鲜的纳米脂质体及其制备方法 |
申请日: | 2018-06-15 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23B4/10搜分类 纳米材料 干 火腿搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |