咨询电话:13280638997
传真:0533-3110363
邮箱:kefu@shizifang.com
摘 要:本发明为一种高水分调味鱿鱼产品及其加工工艺,其配方按重量份计算包括如下组分:水100,鱿鱼1‑6,魔芋胶0.1‑0.3,海苔0.5‑1,淀粉0.2‑0.5,卵磷脂0.5‑1,小麦0.5‑1,辣椒0.2‑0.6,盐0.3‑0.9,防腐剂0.01‑0.05,分散剂0.02‑0.08;其加工工艺包括清洗、烘干、研磨筛分、一次凝胶、去杂、二次凝胶。有益效果是:结构强度高、使用寿命长、口感好;同时富含营养价值、高水分含量、具有调理肠胃的效果。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201510871596.7 | 专利名称: | 一种高水分调味鱿鱼产品及其加工工艺 |
申请日: | 2015-12-02 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L17/50搜分类 水产养殖 养殖业 工艺 调味 加工工艺搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |