一种冷冻鲣鱼鱼块品质改良剂及其制备方法、应用

摘     要：本发明公开了一种冷冻鲣鱼鱼块品质改良剂，其由以下质量百分比的组分制成：0.01~0.03%迷迭香水提物，3~5%白糖，0.1~0.3%富马酸钠，3~5%海藻糖，0.03~0.05%赤藓糖醇，0.5~1%卡拉胶，0.03~0.05%金属硫蛋白，1~3%柠檬酸钠，3~5%甘油，余量为去离子水。本发明的冷冻鲣鱼鱼块品质改良剂，配伍合理科学，安全性好，各组分相互协同，能有效避免鱼块发生褐变、失色等现象，大大提高提高鲣鱼鱼块的冷冻品质。本发明还提供了一种冷冻鲣鱼鱼块品质改良剂制备方法，步骤简单，对设备和工艺无特殊要求，可操作性强，制备成本低，适合工业化大规模生产。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注