发明专利已授权

一种制备β‑胡萝卜素微胶囊的方法

Name: 一种制备β‑胡萝卜素微胶囊的方法
Brand: 江南大学
SKU: 2016108136672
Availability: InStock

📄 申请号：CN201610813667.2 📄 发布日：2026/10/29

著录项目信息

申请日

2016-09-09

公开号

CN106617227A

公开日

2017-05-10

申请人

江南大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23P10_30

IPC 分类号

A23P10_30 , A23L29_30 ,

技术画像

所属领域

微胶囊化技术微胶囊化技术食品添加剂制备功能食品配料

应用场景

食品着色, 营养强化食品, 膳食补充剂, 饲料添加剂, 化妆品

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摘要

本发明公开了一种利用环糊精葡萄糖基转移酶即CGTase催化淀粉的产物制备β‑胡萝卜素微胶囊的方法，将菌株嗜碱芽孢杆菌Alkalophilic Bacillus sp.G‑825‑6的γ‑CGTase用于催化淀粉，催化条件优选为淀粉浓度4％，加酶量4U/g，50℃反应24h，催化后的产物直接用于包埋β‑胡萝卜素，包埋条件为主客体的质量比为4:1，反应温度50℃，反应时间3h。在最佳包埋条件下对β‑胡萝卜素的包埋率为51％，与文献报道的β‑环糊精包埋效果相当，本发明的方法简便易行，CGTase修饰产物的水溶性是β‑环糊精的二十多倍，对β‑胡萝卜素增溶倍数高，适用范围更加广泛，生产成本大大降低。

常见问题

这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN106617227A

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当前标价为议价，可委托平台代购或预约谈判。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种复合环糊精水凝胶的制备方法

当前第 / 件

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议价

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📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：13 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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📊 出价记录 (3条)

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