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本发明涉及一种食品生产装置，尤其是海苔卷自动生产装置，包括依次设置的分片装置、送片输送线、加热装置、卷饼装置、转料装置和送卷输送线，还包括安装在送片输送线上的加糖装置、安装在送卷输送线上的调味剂添加装置和烘烤装置，分片装置用于依次将海苔片送到送片输送线上，加糖装置用于对海苔片加糖，送片输送线用于将海苔片送至加热装置上，加热装置用于将糖融化，卷饼装置用于将海苔片卷成海苔卷，转料装置用于将海苔卷从卷饼装置上移动到送卷输送线上，调味剂添加装置用于将调味剂添加到海苔卷上，烘烤装置用于烘干海苔卷。该装置海苔卷的粗细一致、品质好、并且口感好、生产效率高、海苔片生产过程中损耗少、生产成本低。