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本发明涉及一种米饼拌和后的定型制状机，包括：底座，底座上设置有用于对拌合后米饼进行间歇传输的输送组件；立杆，垂直设置在底座上，立杆上设置有导向槽体；升降组件，安装于底座上并连接有取样板，升降组件可沿立杆的长度方向往复动作，且升降组件与导向槽体适配，以在升降组件动作时，驱使取样板偏转；抵接件，安装于立杆远离底座的一端，抵接件用于在取样板上升至最大高度时，将取样板内的米饼挤出；摆放组件，设置在底座上并与升降组件连接，摆放组件上安装有用于对被抵接件挤出的米饼进行承接的承托板，在升降组件动作时，摆放组件可驱使承托板朝向或者远离立杆步进运动，实现快速制饼，提高剥离速度。

本发明属于食品机械设备技术领域，具体涉及一种小型作坊用元宵制造设备。逆时针摇动曲柄摇把，当曲柄滑杆位于曲柄销轴的右下方45度突然发力转动到右上方45度，元宵半成品因离心力向右滚动，顺着弧面快速向左上抛起又落回到翻斗内，糯米粉粘在元宵半成品的外面，在滚动和下落撞击的过程中使糯米粉在元宵半成品上粘牢、压实。翻斗翻转至35至45度角，元宵半成品向下滚动，经过篦条，落入料筐内的水中。迅速搬起料筐，沥水3至5秒钟，迅速倒入翻斗，重复以上动作，使元宵半成品直径越来越大。本发明节省体力，使用方便，节省原材料，工作效率高，结构简单，价格低廉，适合后院加工前院零售的作坊使用。