发明专利已授权

一种缓释抗氧化微胶囊的制备方法及应用

Name: 一种缓释抗氧化微胶囊的制备方法及应用
Brand: 浙江农林大学
SKU: 2020101374036
Availability: InStock

📄 申请号：CN202010137403.6 📄 发布日：2026/10/20

著录项目信息

申请日

2020-03-02

公开号

CN111418818A

公开日

2020-07-17

申请人

浙江农林大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L29_00

IPC 分类号

A23L29_00 , A23L29_30 ,

技术画像

所属领域

微胶囊技术微胶囊技术缓释材料抗氧化功能材料

应用场景

食品保鲜, 生物医药, 化妆品, 饲料添加剂, 功能材料

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摘要

本发明涉及食品氧化剂领域，为解决目前食品包装内食物抗氧化剂有用时效较短等问题，本发明提供一种缓释抗氧化微胶囊，以羧甲基茶多酚与壳聚糖偶联产物为芯材，以环糊精接枝壳聚糖水凝胶为壁材，环糊精接枝壳聚糖形成水凝胶后，分子内将羧甲基茶多酚包裹形成缓释抗氧化微胶囊。所选用的材料均为食品级抗氧化剂材料，其可用作食品包装内部的抗氧化剂，该微胶囊具有抗氧化、缓释、智能可控等特点，同时具有缓释效果及抗氧化效果强，稳定性高的特性。

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种苯并噻唑衍生物及其制备方法和白酒酒精度快速可视化识别的应用

当前第 / 件

一种缓释型抗氧化膜的制备方法与应用

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