摘要
本实用新型公开了一种批量性扯面用面条混粉装置,涉及面食加工技术领域。该批量性扯面用面条混粉装置,包括混合筒、吊卸机构、混粉组件和出料机构,所述混合筒的顶部设置有筒盖,混合筒的外壁上固定安装有龙门架,所述吊卸机构设于混合筒和龙门架之间。该批量性扯面用面条混粉装置,采用两组不同转向的搅拌杆对面粉和水进行混合,提升剪切效果,进而提升混粉效率,缩短混粉时间,通过内套盘、外套盘和插杆的配合使用,能够在出料时将粘附于搅拌杆上的面团刮下,避免沾结,减轻后续操作人员的清理负担,防止面团沾结对后续加工以及设备造成负面影响,结构简单,使用方便,利于推广和使用。