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一种双层保鲜膜及其在酱卤肉制品保质中的应用

Name: 一种双层保鲜膜及其在酱卤肉制品保质中的应用
Brand: 武汉轻工大学
SKU: 2024113771612
Availability: InStock

📄 申请号：CN202411377161.2 📄 发布日：2026/10/15

著录项目信息

申请日

2024-09-30

公开号

CN119305263B

公开日

2026-05-05

申请人

武汉轻工大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

B32B9_04

IPC 分类号

B32B9_04 , B32B3_24 , B32B33_00 , A23B4_015 , A23B4_20 , D01F4_00 , D01F1_10 , C08J5_18 , C08H1_00 , C08L89_00 , B65D65_40 , B65D85_00 , D04H1_728 , D04H1_4391 ,

技术画像

所属领域

其他分类其他

应用场景

酱卤肉制品保质, 肉制品保鲜, 食品包装, 食品贮藏

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摘要

本发明提供了一种双层保鲜膜及其在酱卤肉制品保质中的应用，保鲜膜为双层，外层膜为疏水层，内层膜为亲水层；疏水层由玉米醇溶蛋白经静电纺丝获得，表面具有微纳结构；亲水层由柠檬酸接枝大豆分离蛋白经流延获得，且膜内含有包覆茶籽多酚和茶籽多肽的脂质体。本发明采用双层保鲜膜，能够实现从外层定向驱水，水可以从疏水层定向渗透到亲水层，反之则无法实现，在此过程中，亲水层保持湿润，疏水层则保持干燥；亲水层内的脂质体能够缓释茶籽多肽和茶籽多酚，达到抗氧化、护色和抗菌的效果；疏水层能够减缓酱卤肉中水分的蒸发，同时允许外部水分向内输送，起到保持酱卤肉水分、嫩度的作用，同时，干燥的疏水层能够减少细菌的生长。

常见问题

这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN119305263B

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该专利的转让价格是多少？

当前标价为议价，可委托平台代购或预约谈判。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：24 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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