摘要
本实用新型涉及红薯干加工技术领域,且公开了一种红薯干加工蒸汽锅炉,包括蒸汽锅炉本体和蒸箱,蒸箱中设有置物架,置物架由框体、不锈钢金属丝以及把手组成,其中不锈钢金属丝呈“井”字型铺设在框体的内部,把手安装在框体靠近蒸箱开口处一端。本实用新型中,通过设置不锈钢金属丝可以帮助红薯片均匀地受热,使得蒸熟过程中热量能够充分传递到每一片红薯上,从而确保红薯片在蒸熟过程中受热均匀,熟透程度一致,不锈钢金属丝的通风性能较好,能够使蒸汽充分穿透到红薯片的每个部分,促进红薯片内部水分的蒸发,加快蒸熟速度,并避免因蒸汽无法进入红薯片内部而导致的烹饪不均匀现象。