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本实用新型公开了一种芽孢杆菌高效发酵装置，包括发酵罐以及设置在发酵罐前侧用于控制装置启动与关闭的控制面板；还包括：所述发酵罐的上端面螺栓固定有伺服电机，且伺服电机的输出端与转轴的上端固定，且转轴的下端延伸至发酵罐的内部与发酵罐构成转动连接，而且转轴的外侧还固定有搅拌杆；所述转轴的上端外侧设置有消泡机构，通过消泡尖刺接触并破碎泡沫实现消泡的效果。该芽孢杆菌高效发酵装置不仅可以有效的避免泡沫的堆积，同时无需人工使用工具等进行清理，避免芽孢杆菌液体接触空气，而且通过内腔进而使得吸孔产生吸力，从而将破碎的泡沫中的气体进行吸收，从而避免产生的废气影响发酵。

本实用新型公开了微生物发酵消泡装置，涉及微生物发酵技术领域。包括支撑架，所述支撑架与罐体的顶部相固定，支撑架的正下方设置有消泡机构，消泡机构包括消泡箱，消泡箱与支撑架之间设置有升降组件，通过升降组件带动消泡箱进行上下移动。本实用新型随着气体压力逐渐增加，密封筒内的发酵液通过出液管排入到罐体内，空腔内存储的气泡通过泄压管排出，由于导液管的出液口位于密封筒顶部，发酵液中的气体迅速上浮到空腔内，且密封筒内底部发酵液中的气泡也上升到空腔内，所以此时通过出液管排出的水中含有的气泡量将大大减少，提高了该装置的消泡效果。

本发明提供了一种酶制剂微生物菌种液体发酵装置及其发酵工艺，发酵罐的内部上方液位线处固定设有水平筛网，水平筛网的上方为消泡区，水平筛网的下方为搅拌区；位于上方消泡区的转轴侧壁上固定连接有竖直筛网，且竖直筛网下端与水平筛网上表面贴合；位于下方搅拌区的转轴的外周套设有冷却盘管，且冷却盘管的进水端和出水端均穿出发酵罐壁；所述转轴上固定连接有搅拌片和搅拌杆，刮板与发酵罐内侧壁相贴合。通过该装置进行的发酵工艺解决了发酵过程中搅拌不充分、溶解氧分布不均而影响发酵效果的问题，同时能在不影响溶解氧的情况下进行消泡。

本实用新型涉及酱油酿造技术领域，且公开了一种酱油酿造用发酵罐，包括外罐和内罐，所述内罐顶面与外罐上端内壁固定连接，所述外罐内部设置有恒温机构，所述内罐内部设置有消沫机构，所述消沫机构包括电机箱，所述电机箱底面与外罐顶面密封固定连接，所述电机箱内部设置有电机，所述电机顶面与电机箱上端内壁固定连接，所述电机输出轴底面固定安装有转动杆，所述电机输出轴底面贯穿电机箱下端内壁延伸至转动杆顶面，所述转动杆左右侧面开设有凹槽。通过两组消沫板随着转动杆转动可使得酱油液位表面的泡沫被清除；通过与两组消沫板固定连接的滑套与两组空心板可使得消沫板能够根据酱油液位面的不同情况漂浮在酱油液位表面。

本实用新型公开了一种液体发酵除沫装置，包括发酵罐，发酵罐的开口处设有用于抽吸泡沫的蜗壳，而在蜗壳的底部还有设有可转动大范围抽吸的抽吸杆，同时位于其蜗壳内部设有叶轮，并在蜗壳出水口处设有用于消泡的消泡板。该一种液体发酵除沫装置，在发酵罐液面需要进行除沫时，此时电机即可进行转动，随后叶轮开始高速转动并使抽吸口产生抽吸力，同时齿轮一转动后依次通过齿轮二、齿轮四和齿轮三，即可减速旋转罩的转动，随后通过广口罩即可以转动的方式对发酵罐液面进行除沫，以提高除沫的效率。

本发明公开了一种保健益生菌食品发酵机,具体涉及食品加工领域,包括底板,所述底板的上方自下而上依次设置的过滤机构、发酵筒、连接机构、摆动机构、粉碎机构、碎料筒和落料机构,所述底板的顶部固定安装有侧板,所述侧板的顶端一侧固定安装有第一支撑架,所述侧板的一侧固定安装有第二支撑架,所述第一支撑架的一侧与碎料筒固定连接。本发明不仅在搅拌轴和刷洗轴的双重转动下实现了对发酵筒内部进行搅拌混合的功能,还能通过清洗刷对筒壁进行清理,以及对发酵液面进行除杂和去气泡,并实现了装置的间歇性地自动落料功能,实现将物料切碎筛选的功能以及对发酵完成的物料固液分离收集存储的功能,大大增加了装置的功能性。

本实用新型公开了一种氨基丁酸益生菌生产用发酵罐，包括罐体、除沫组件和辅助组件，罐体内部安装有传动杆，传动杆外侧环绕安装有除沫组件，除沫组件包括防护套、安装板、除沫网，防护套两侧安装有安装板，安装板正面安装有除沫网，罐体内部的底部安装有辅助组件，支撑板内侧安装有碾磨板，碾磨板底部安装有固定块，固定块两侧安装有过筛网。本实用新型通过在罐体内部的底部安装有辅助组件，工作人员可通过辅助组件内部的碾磨板对液体中的部分材料进行碾磨，保证材料与液体进行充分的发酵，从而提高材料与液体进行发酵的效率以及发酵效果，保证了氨基丁酸益生菌发酵质量，提高了装置的加工效率。