摘要
本实用新型涉及腊肠加工技术领域,且公开了一种腊肠加工用绞肉装置,包括绞肉设备,所述绞肉设备包括切肉箱和绞肉箱,所述切肉箱的内腔安装有绞肉机构;所述绞肉机构包括固定座,所述固定座的侧面固定连接有固定架,所述固定架的数量为多个,所述固定架的一侧与切肉箱的内腔固定连接,所述固定架的顶部固定连接有切肉刀片。该腊肠加工用绞肉装置,通过将肉放进切肉箱内,接着启动第一电机,第一电机带动螺杆转动,螺杆转动带动螺套移动,螺套移动带动压板移动,压板移动配合切肉刀片,将肉块切成小块,对比需要人工将肉块切成小块的方式,起到了更方便更快捷的效果,降低了人们的劳动量。