发明专利已授权

一种米糠油酶法脱酸的方法

📄 申请号：CN201610317133.0 📄 发布日：2026/04/17

著录项目信息

申请日

2016-05-15

公开号

CN105802730B

公开日

2020-05-12

申请人

江南大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C11B3_00

IPC 分类号

C11B3_00

技术画像

所属领域

油脂精炼技术油脂精炼技术酶法加工食品加工技术

应用场景

食用油精炼, 米糠油加工, 食品工业

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摘要

本发明公开了一种米糠油酶法脱酸的方法，其是将米糠油与甘油混合，加入占底物总质量2％～7％的脂肪酶，在真空装置中反应5～7h，将产物送入氮气冷却装置，冷却至25～30℃，离心去除脂肪酶，得到脱酸后的米糠油。本发明提供的米糠油酶法脱酸的方法，得到的米糠油酸值低，营养元素保留率高，反应高效迅速，是一种绿色可推广于工业化生产的米糠油脱酸方法。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20230926

?? 专利权的转移：

20200512

✅ 授权

20160824

?? 实质审查的生效：

20160727

📄 公开

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