摘要
本实用新型涉及蒸煮锅技术领域,具体为一种具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅,包括锅体,所述锅体的内壁底端设置有内胆,所述锅体的内部中空处开设有开槽,且开槽的底端固定安装有加热板,所述开槽的内部填充有导热油,所述锅体的顶端设置有蒸屉,且蒸屉的两侧中部固定安装有把手,所述蒸屉的两侧顶端活动安装有螺纹杆,所述蒸屉的顶端设置有锅盖,且锅盖的顶端固定安装有提柄,改良后的具有防粘底搅匀结构的蒸煮锅,通过加热板和导热油配合,使得加热油低蒸汽压下产生高温,并对内胆进行快速加热,使内胆受热均匀,通过伺服电机、齿轮轴和套轴配合,利用安装块搅拌叶快速对内胆内部的食物进行搅匀,解决了加热过程中因受热不而导致的粘锅问题。