摘要
本发明提供了一种食品铺平机,属于食品加工设备技术领域,包括:支撑架、料斗、环形传送件、挤压辊、刮刀、套筒和驱动机构。料斗用于盛放膨化物,且料斗的下方开设有出料口;环形传送件位于料斗的下方,用于将膨化物传送至下一工序;挤压辊转动设置在支撑架上,且位于环形传送件的上方;刮刀位于环形传送件的下方,且与环形传送件上的糖层接触;套筒转动设置在支撑架上,套筒的轴线与环形传送件的输送方向垂直,套筒上设有与刮刀滑动配合的第一滑槽;驱动机构用于驱动刮刀沿套筒的径向往复运动。本发明提供的一种食品铺平机,在套筒上设置了与刮刀滑动配合的第一滑槽,实现了对刮刀上的糖的清理,从而提高了刮刀的刮糖效果。