发明专利已授权

一种高盐发酵红曲黄色素制备方法

📄 申请号：CN201910982531.8 📄 发布日：2025/11/16

著录项目信息

申请日

2019-10-16

公开号

CN110734940A

公开日

2020-01-31

申请人

武汉工程大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12P17_18

IPC 分类号

C12P17_18 , C12N1_14 , C12N1_38 , C12R1_645 ,

技术画像

所属领域

微生物发酵微生物发酵天然色素提取生物合成

应用场景

食品着色, 调味品加工, 保健品开发, 天然色素替代

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摘要

本发明公开了一种高盐发酵红曲黄色素制备方法，包括如下步骤：步骤1：制备含高盐的基本培养基，且基本培养基中的盐含量不低于20-50g/L；步骤2：取红曲菌种子液接种于步骤1所制备基本培养基中进行好氧发酵4-7d；步骤3：从步骤2所得的发酵液进行固液分离，分别从清液中得到胞外红曲黄色素，从固态物中通过乙醇提取分离法获得胞内红曲黄色素，其中，胞外红曲黄色素与胞内红曲黄色素总和即为红曲黄色素产品。本发明通过采用高盐的极端环境中进行发酵，其能促进红曲菌代谢生成红曲黄色素，如此可显著的提高红曲黄色素的产量，如此可考虑直接采用海水或浓缩的海水来配制培养基进行发酵生产，使得整个生产方法生产成本低，且环境友好，同时产量高。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种构件行为模型挖掘方法与装置

当前第 / 件

一种基于超声相控阵的微裂纹检测与定位方法及系统

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