摘要
本实用新型提供一种食用菌加工用蒸汽灭菌装置,涉及菌类加工技术领域,包括灭菌罐和顶盖,所述灭菌罐的底部固定连接有支柱,所述灭菌罐的底部固定安装有进气管,所述顶盖的顶部分别固定连接有把手和泄压管,所述灭菌罐的内部设有分流管,所述分流管的表面等距放置有托盘若干个,将多个托盘套接在分流管表面,向进气管灌输蒸汽从分流管表面的各个开口流出,开口所喷出的蒸汽流向各层托盘,使每层食用菌受蒸汽均匀覆盖,托盘套接在分流管表面,分流管底部的承载板对托盘支撑,由于分流管活动放置在进气管顶部,通过向上提起分流管即可将多个托盘同时带起,方便将灭菌之后的食用菌取出。