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| 专利/申请号： | CN201710489123.X | 专利名称： | 一种高复水率的水产品冷冻干燥方法 |
| 申请日： | 2017-06-24 | 申请/专利权人 | 张华山 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 浙江省台州市仙居县金顶小区3-302室 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23B4/037 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2017-09-26 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN107197928A | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 44 | 所属领域： | 食品加工专利转让搜索 |
摘 要：本发明公开了一种高复水率的水产品冷冻干燥方法，其特征在于，具体步骤如下：（1）第一次真空冷冻干燥：将预处理的水产品在15～20Pa和‑20～‑25℃条件下真空冷冻干燥；（2）处理液浸泡：将第一次真空冷冻干燥后的水产品转移至处理液中浸泡10～20分钟，然后取出沥干，75～100W微波辐照1～2分钟；其中，处理液是由以下重量份的组分制成的：香菇提取物1份，裙带菜提取物3～4份，柠檬汁12～15份，猕猴桃汁20～30份，水60～80份；（3）第二次真空冷冻干燥：在5～10Pa和‑50～‑55℃条件下真空冷冻干燥。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 2020/12/04 | 授权 | |
| 2017/10/27 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23B 4/037 专利申请号: 201710489123.X 申请日: 2017.06.24 |
| 2017/09/26 | 公开 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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