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摘 要:本发明公开了一种皂角刺酒的酿造工艺,以皂角刺为原料,红薯为基质,经过原料处理、浸泡、超细微粉碎,山芋处理、原料混合、加药、后发酵、压榨过滤、酒液混合等步骤加工而成;本发明采用将原料浸泡与发酵相结合的酿造工艺,不仅能够提高原料的利用率,而且使成品皂角刺酒营养物质更加均衡、口感醇厚、回味悠长,同时还具有消肿排脓、祛风活络、清热解毒等多种保健功效。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201410322127.5 | 专利名称: | 一种皂角刺枸杞芦根酒 |
申请日: | 2014-07-05 | 申请/专利权人 | 彭常安 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 安徽省芜湖市九华中路119号天和苑小区6幢1单元604室 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12G3/04搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 2016-02-10 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN104087487B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |