实用新型已授权

一种酒糟鱼生产用发酵装置

📄 申请号：CN202220644546.0 📄 发布日：2026/07/09

著录项目信息

申请日

2022-03-24

公开号

CN218435747U

公开日

2023-02-03

申请人

江西芰湖食品有限公司

法律状态

已下证

专利类型

实用新型

主分类号

C12M1_34

IPC 分类号

C12M1_34 , C12M1_38 , C12M1_36 , C12M1_02 , C12M1_10 , C12M1_00 , A22C25_00 , A23L17_00 ,

技术画像

所属领域

发酵装置食品发酵设备发酵设备食品加工机械发酵装置

应用场景

酒糟鱼生产, 食品发酵, 水产加工, 腌制品加工

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摘要

本实用新型公开了一种酒糟鱼生产用发酵装置，包括发酵桶、电源模块、上盖、压力计、进水管、温度计、气孔、加热电阻、隔板、喷水管、旋转轴、轴承、联轴器、电机、连接板、转动轴、发酵盒、盒盖、手柄；与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：设有通过电机或者手柄转动带动发酵盒旋转，改变发酵盒在发酵桶内的高度，并是发酵盒自身旋转，在不破坏鱼肉形状的前提下，改变鱼肉的上下位置，还可以控制鱼肉在米酒中的浸泡时间，避免过长时间浸泡造成口感下降；通过温度计以及压力计确认内部发酵环境，可以通过气孔排气，加热电阻加热，进水管添加米酒等方式进行恒温恒压的发酵，提高发酵效率。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20230203

✅ 授权

一种立式铣床用清扫装置

当前第 / 件

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同领域国内专利 · IPC: (C12M1_34)

C12M1_00 C12M1_02 C12M1_04 C12M1_08 C12M1_10 C12M1_107 C12M1_12 C12M1_16 C12M1_21 C12M1_22 C12M1_24 C12M1_26 C12M1_28 C12M1_30 C12M1_32 C12M1_33 C12M1_34 C12M1_36 C12M1_38 C12M1_40 C12M1_42 覆盖21个领域

¥1800.0 元

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：19 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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