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摘 要:本发明公开一种黄秋葵发枇杷叶复合发酵茶的加工方法,包括以下工艺步骤:原料的准备,切条与萎凋,揉捻,发酵,毛火干燥,摊凉,足火干燥,最终得到黄秋葵枇杷叶复合发酵茶。本发明将黄秋葵和枇杷叶加工成复合发酵茶,并通过对加工工艺关键环节的控制,使得复合发酵茶口感清香甘醇并富有余味,符合广大消费者的口味。同时,该黄秋葵枇杷叶发酵茶中含有较高的类多糖、黄酮等活性物质,具有清除体内自由基、延缓机体衰老、防癌、抗辐射等作用,长期饮用该发酵茶可预防多种疾病。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201810563084.8 | 专利名称: | 一种黄秋葵枇杷叶复合发酵茶及其加工方法 |
申请日: | 2018-06-04 | 申请/专利权人 | 浙江农林大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 浙江省杭州市临安环城北路88号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23F3/34搜分类 发酵搜索 |
公开/公告日: | 2021-10-12 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN108850330B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |