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摘 要:本发明提供了一种增强大蒜素稳定性的方法,步骤如下:将大蒜素中加入稳定剂,得到稳定溶液,向稳定溶液中加入无水乙醇混合均匀,将混合溶液密封,室温储存。本发明通过向大蒜素的无水乙醇溶液中加入生育酚(多构型混合物)、苯酚、亚硫酸氢钠等稳定剂,稳定剂与大蒜素的质量比为:0.1%‑1%。放置一年,与未加入稳定剂的空白溶液对比,结果表明加入生育酚可使稳定性增强3.4倍、加入苯酚可使稳定性增强6.5倍,加入亚硫酸氢钠可使稳定性增强7.3倍。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201911409272.6 | 专利名称: | 一种增强大蒜素稳定性的方法 |
申请日: | 2019-12-31 | 申请/专利权人 | 河南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 河南省开封市顺河区明伦街85号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C07C381/00搜分类 果蔬搜索 |
公开/公告日: | 2021-02-05 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN111004161B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |