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摘 要:本发明公开了一种沙枣果醋的加工方法,所述的沙枣果醋以沙枣为主要原料,通过以下步骤制成:原料去杂、果实打浆、超高温灭菌、酒精发酵、澄清过滤、醋酸发酵、过滤、均质、杀菌、罐装、检验、贮藏。本发明提供一种营养丰富、风味纯正的沙枣果醋调味料,食用方法丰富多样,果醋酸甜可口,提高了沙枣的营养价值及经济价值,具有健脾止泻、促进消化、健胃祛风、止渴除烦等保健作用,同时该方法加工简便、易于实施。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201510226008.4 | 专利名称: | 一种沙枣果醋的加工方法 |
申请日: | 2015-05-07 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12J1/02搜分类 果蔬 加工方法 平整表面的加工方法搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |