本发明涉及一种鲜食葡萄蒸馏酒酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)及其应用，属于微生物工程领域。分离出的鲜食葡萄蒸馏酒酿酒酵母命名为缪2.1609，适用于葡萄蒸馏酒的酿造。鲜食葡萄蒸馏酒酿酒酵母缪2.1609已由中国微生物保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC)进行保藏，地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2017年10月11号，保藏编号为CGMCC NO.14779。
📄 2018100079435
📂 C12N1_18
👤 四川缪氏现代农业发展有限公司
📅 2018-01-04
本实用新型属于生物发酵技术领域，具体涉及一种酿酒酵母‑己酸菌串联扩培种子罐。本实用新型包括罐体，所述罐体内部中间设有隔板，将罐体内部分为上罐和下罐，上罐用于己酸菌培养，下罐用于酒精发酵，隔板设有单向气阀，上罐和下罐均设有进料口和出料口，上罐和下罐均设有控温夹套。本实用新型耗能低，发酵效果好。下罐酒精发酵产生的热量可以维持整个体系在35‑37℃之间，无需额外加温；利用下罐酒精发酵产生的二氧化碳气体对上罐己酸菌种子液进行搅拌，微生物与固体营养基质不会沉底，并能保持厌氧环境，己酸菌种子培养的效果好，培养时间可以缩短到6‑8天；酒精发酵液可以作为种子培养基的主要原料，降低了生产成本。
📄 2023231856126
📂 C12M1_38
👤 济宁学院
📅 2023-11-24
本发明涉及一种7‑DHC出胞分泌合成的酿酒酵母基因工程菌株，及其构建方法和应用。本发明构建了一株可向胞外高效转运7‑DHC的重组S.cerevisiae菌株sc13，利用其进行500mL摇瓶双相发酵时，7‑DHC总产量达到28.189mg/g(分泌量11.701mg/g)，相较于对照sc1菌株，7‑DHC总产量提升14.54倍，胞外总分泌量提升13.77倍，其中胞外7‑DHC的分泌产量占比41.51％。由本发明构建的重组菌株具有更强的外分泌能力和更高的产量，对7‑DHC的合成以及简化7‑DHC的分离提取提供了指导思路，具有广阔的应用前景。
📄 2023100585156
📂 C12N1_19
👤 浙江工业大学
📅 2023-01-18
一种耐油酿酒酵母基因工程菌及其构建方法，属于生物工程技术领域。本发明公开了一株过表达Are2和Yft2基因的同时替换SEI1及Tgl1基因的酿酒酵母基因工程菌，所述酿酒酵母由原始酿酒酵母利用同源重组技术替换基因后改造而成。由于原始菌株BY4741自身存储甾醇类物质的量有限，并且过量积累的脂质中间体会产生产物抑制作用，不仅直接影响目标产物的合成，而且会引发细胞毒性，降低细胞活力。改造后的耐油酿酒酵母基因工程菌较原始出发菌株显著提升了细胞油脂存储单元脂滴结构的体积占比，有效地降低了脂质累积引起的细胞毒性和产物抑制，显著提升了酯类化合物的胞内累积量，为突破酯类类化合物酿酒酵母从头合成极限提供了新的策略以及良好的耐受细胞模型。
📄 2021113252655
📂 C12N1_19
👤 浙江工业大学
📅 2021-11-10
本发明公开了一种高产红没药烯的酿酒酵母工程菌及应用，所述酿酒酵母工程菌按如下方法构建：在增强甘油代谢途径的酿酒酵母菌中，转入红没药烯合成酶基因Agbis，同时敲除葡萄糖阻遏转录因子MIG1，构建得到高产红没药烯的酵母工程菌。本发明在酵母工程菌中采用增强甘油利用途径和敲除葡萄糖阻遏转录因子MIG1的组合策略，使得红没药烯摇瓶产量最终提高了91.1％，达到868.6mg/L，为目前报道的甘油蔗糖合成最小培养基摇瓶发酵最高产量。
📄 202110088156X
📂 C12N1_19
👤 浙江工业大学
📅 2021-01-22
本发明公开了酿酒酵母产绿原酸工程菌株的构建及应用方法，通过多水平代谢工程策略首次实现了酿酒酵母以葡萄糖为碳源从头合成绿原酸，主要通过以下手段实现：比较关键酶奎尼酸脱氢酶YdiB活性，引入最佳来源的绿原酸合成途径；移除莽草酸合成路径中的限速因子来强化绿原酸合成的代谢流；通过平衡赤藓糖四磷酸E4P和磷酸烯醇式丙酮酸PEP之间的配比来增强前体供应；增加绿原酸合成途径中羟基肉桂酰‑CoA奎尼酸转移酶HQT和P450酶C3H拷贝数。本发明获得的工程菌株是迄今报道的微生物法产绿原酸的最高水平。
📄 2021115710361
📂 C12N1_19
👤 浙江工业大学
📅 2021-12-21
本发明具体涉及一种从头合成7‑DHC酿酒酵母基因工程菌及其构建方法与应用，属于生物技术领域。本发明以酿酒酵母工程菌SC9为出发菌株，以TY转座子多次、多拷贝tHMG1、DHCR24、ERG1，以TY转座子多拷贝ERG2、POS5、ERG7、ERG11、IDI1、ERG3，以及在基因组上单拷贝POS5、ERG3、DHCR24，提高胞内还原性辅酶Ⅱ含量及加强7‑DHC合成主路径。基因组单拷贝ACL、ACS1、ERG10、ERG19等以加强酿酒酵母乙醇的利用及动态调控7‑DHC的合成。由本发明构建的酿酒酵母基因工程菌株具有较高的产物累积，为替代传统多步化学合成路线，实现工业化生产奠定基础。
📄 2024118761392
📂 C12N1_19
👤 浙江工业大学
📅 2024-12-19
本发明公开了一种重组酿酒酵母工程菌及在合成纳米硒中的应用，所述重组酿酒酵母工程菌是将Sec13p基因、Sso1p基因插入酿酒酵母的单拷贝位点YPRCΔ15构建获得的。本发明提高了酿酒酵母囊泡运输的两个基因Sec13p和Sso1p，对纳米硒的囊泡运输机制进行强化，提高纳米硒颗粒的外排作用，简化纳米硒颗粒与酿酒酵母的分离纯化步骤，为工业上生产纳米硒颗粒减少成本，提高产量。
📄 2021115778025
📂 C12N1_19
👤 浙江工业大学
📅 2021-12-22
本发明通过多水平代谢工程策略首次实现了酿酒酵母以葡萄糖为碳源从头合成樱花素，首先在酿酒酵母中成功构建一条从葡萄糖开始生产樱花素的完整合成路径，接着强化樱花素前体对香豆酸、丙二酰辅酶A的供应来提供产率。本发明获得的代谢工程菌株发酵樱花素，是迄今报道的微生物法产樱花素的最高水平。
📄 2022104733788
📂 C12N15_53
👤 浙江工业大学
📅 2022-04-29
本发明提供了一种基于RNA干扰动态调控酿酒酵母中质粒拷贝数的方法。该方法通过重建一个正交RNAi系统，将酿酒酵母作为一个具有动态可编程质粒拷贝数的合成生物学底盘，并通过整合来自卡斯特利酿酒酵母的异源RNAi机制，设计靶向质粒编码选择标记的序列特异性siRNA，建立了一个化学诱导的基因剂量控制平台，实现质粒拷贝数的动态调控，从而优化基因表达剂量，提高生物合成效率。将RNAi介导的拷贝数调节应用于类胡萝卜素生物合成途径，与静态质粒系统相比，番茄红素滴度增加了18.6倍。该方法进一步丰富了合成代谢调控的工具集，在提升微生物细胞工厂生产性能方面的巨大潜力，为合成生物学领域内的代谢工程优化提供了新思路。
📄 2025105916629
📂 C12N15_81
👤 浙江工业大学
📅 2025-05-09
本发明提供一种高产植物鞘氨醇的酿酒酵母菌株，本发明在高产植物鞘氨醇的酿酒酵母的基础上，构建高效合成植物鞘氨醇的酿酒酵母工程菌株，将LCB4、SHM2、CHA1、ORM2、ELO3、SHM1基因编码的蛋白质的表达降低和利用组成型启动子将TSC10、SYR2、LCB2基因编码蛋白质的表达提高，植物鞘氨醇摇瓶量达到9.52mg/g干重，再通过组成型启动子将HAC1基因编码蛋白质的表达提高，植物鞘氨醇摇瓶量进一步提高了4.34倍，达到41.33mg/g干重，植物鞘氨醇产量达到为目前报道的摇瓶发酵最高产量。5L发酵罐发酵产植物鞘氨醇的产量达到了150.54mg/g干重，滴度为2817mg/L。
📄 2023100381816
📂 C12N1_19
👤 浙江工业大学
📅 2023-01-10
本发明公开了一种酿酒酵母从头合成柚皮素工程菌株及其构建方法与应用，上述工程菌按如下方法对酿酒酵母S.cerevisiae CEN.PK2‑1C基因组进行改造构建：敲除底物竞争途径基因和过表达抗反馈抑制基因等提高前体物质酪氨酸的代谢通量j异源表达酪氨酸解氨酶、4‑香豆酰：CoA‑连接酶、查尔酮合酶和查尔酮异构酶实现柚皮素的从头合成。最后，通过多拷贝位点高效表达Sc4CL和HaCHS进一步提升了柚皮素的产量。
📄 2022115961701
📂 C12N15_81
👤 浙江工业大学
📅 2022-12-12
柿子坊 · 知识产权运营
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