本发明公开了一种鱼油微胶囊及其制备方法与应用，属于功能性食品加工技术领域。选择分离乳清蛋白作为壁材，鱼油作为芯材，经溶解、均质、喷雾干燥、收集样品等单元操作，制备出大小均一可控的鱼油微胶囊颗粒。本发明通过使用微流控喷雾干燥塔，能得到粒径均一的鱼油微胶囊颗粒；所得产品为乳白色，无鱼腥味，含水量较低。产品具有高包封率的特点，在低温下有良好的氧化稳定性。并且本发明实现了单一壁材对鱼油进行包覆，溶液配制简单。
📄 2018113689824
📂 A23D9_04
👤 苏州大学
📅 2018-11-16
本发明公开了一种姜黄素微胶囊，所述姜黄素微胶囊的组分及含量为：姜黄素1.1wt%‑3.8wt%，单硬脂酸甘油酯52wt%‑57wt%，大豆卵磷脂5wt%‑10wt%，大豆分离蛋白27wt%‑35wt%，亚麻籽胶1.5wt%‑5.82wt%；其中单硬脂酸甘油酯和大豆卵磷脂组成姜黄素微胶囊的芯材，大豆分离蛋白和亚麻籽胶组成姜黄素微胶囊的壁材。本发明还公开了一种姜黄素微胶囊的制备方法，该方法简单易行，制备过程中无需使用有机溶剂，无溶剂残留，原料价廉易得，整体可行性高；制备出的姜黄素微胶囊，姜黄素的负载量高、释放性缓慢且具有优越的氧化稳定性，有利于姜黄素在人体小肠中的吸收，提高生物利用度以及延长姜黄素微胶囊的保存期限。
📄 2024104991134
📂 A61K9_50
👤 苏州工学院
📅 2024-04-24
本发明公开了一种pH响应性释放抗菌药物的双壳聚脲‑壳聚糖微胶囊的制备方法，步骤如下：首先用界面聚合法制备包覆药物的聚脲芯材；然后在制备的单层微胶囊外面再包覆一层二酚改性的壳聚糖层；本发明通过制备具有缓释药物的弱化学键的聚脲微胶囊，再在外层包覆天然无害的，对一定pH条件响应的改性壳聚糖层，以在一定pH条件下调控药物缓慢释放；本发明的制备步骤简便，材料易得，制备的微胶囊具有良好的药物释放行为及较好的抗菌性。
📄 2023100310933
📂 A61K9_50
👤 浙江工业大学
📅 2023-01-10
本发明公开了一种脂溶性维生素E粉的制备方法。具体操作过程为：运用球磨法制备出粉末状药物共晶产品后，运用更加高效、绿色、可持续的机械化学方法对其进行制备工艺的改进，使其药物与载体的均匀分散更好；并以溶解度为考察目标，进行维生素E包合材料、辅料的筛选，选取最优的配方进行维生素E共晶的包合物的制备。结果表明，本发明的方法有效提升了脂溶性维生素E的溶解性等理化性质，其低耗能、有毒有害试剂使用少，使得扩大生产具有多重优势。因此具有广泛的应用潜力，对于维生素类药物的制剂方法具有重要意义。
📄 2024115155282
📂 A61K47_69
👤 浙江工业大学
📅 2024-10-29
本发明提供了以蛋白聚集体‑多糖为壁材的益生菌微胶囊及制备方法，其制备方法为：米糠蛋白在低pH下形成聚集体和多糖溶液按照一定的体积比(1:1–10:1)进行混合，在形成的混合液中加入益生菌菌悬液和适量的乳化剂(吐温‑80)轻轻搅拌均匀，此时形成稳定的乳液，在不断搅拌下加入1％的醋酸溶液于混合溶液中使其最终pH为3.8‑4.0，最后加入固化剂(没食子酸)对微胶囊固化后，用蒸馏水洗涤最终得到益生菌微胶囊产品。本发明只需要通过控制蛋白聚集体和多糖的配比及其交联的时间就可达到交联的目的，制备的益生菌的微胶囊能够提高对胃酸的抵抗力，最终会在肠道内释放被人体吸收，并且具有良好的储藏性。
📄 2016110625639
📂 A23P10_30
👤 沈阳师范大学
📅 2016-11-28
本发明涉及一种绞股蓝种子脂肪酸微胶囊及其制备方法和应用，先取麦芽糊精、大豆分离蛋白和绞股蓝种子水提物溶于水中并混合均匀，形成壁材相溶液；取绞股蓝种子脂肪酸加入到复合乳化剂溶液中，形成芯材相溶液；将壁材相溶液和芯材相溶液混合，搅拌均匀得到混合溶液；在混合溶液中，按质量百分比计，麦芽糊精为10～15％，大豆分离蛋白为5～10％，绞股蓝种子水提物为5～10％，绞股蓝种子脂肪酸为10～15％，复合乳化剂为1.7～3.5％；将混合溶液依次进行初乳化、均质处理和冷冻干燥，得到绞股蓝种子脂肪酸微胶囊。本发明原料来源广泛，制备的微胶囊性能稳定，不易被氧化，产品保质期长，生物活性好，能够在制备抗肿瘤及降血脂药物中进行应用。
📄 2016110923163
📂 A23L33_12
👤 陕西师范大学
📅 2016-11-28
本发明公开了一种植物乳植杆菌微胶囊及其制备方法与应用，该技术以百合淀粉、柑橘果胶和乳清蛋白为壁材，采用低温喷雾干燥工艺包埋植物乳植杆菌，主要包括以下步骤：菌悬液的制备、壁材溶液的制备、微胶囊溶液的制备、低温喷雾干燥制备微胶囊。本发明提供的稳定封装植物乳植杆菌微胶囊的制备技术，喷雾干燥后微胶囊中活菌数高，胃肠液耐受性强，储存稳定，能有效解决植物乳植杆菌及其制品在生产加工、储存运输和体内消化过程中菌体活力下降甚至失活的问题；制得的微胶囊可作为益生菌菌剂，应用于奶酪、酸奶、冰淇淋、牛奶、巧克力、乳酸菌饮料、烘焙产品等食品中，有助于推动益生菌产业的健康发展，具有明显的经济效益和社会效益。
📄 2024112077084
📂 C12N11_04
👤 南昌大学
📅 2024-08-30
本发明公开了一种薄荷油凝胶珠及其制备方法，属于微胶囊工艺技术领域。该方法分别通过优化、调整薄荷油芯材的形式和比例，制备出一种能在干燥、储藏过程中维持良好形态的薄荷油凝胶珠。所述方法采用以下步骤：制备薄荷油环糊精包合物，将其与薄荷油乳液按一定比例混合后，滴加到海藻酸钠溶液中，立即形成薄荷油凝胶珠，接着分别在氯化钙溶液和壳聚糖醋酸溶液中固化后捞出，通过真空干燥获得成品。本发明制备的凝胶珠在干燥过程中成型较好，且在储藏过程中塌陷率低、稳定性强，兼具调节芯材释放率的效果。
📄 2019104413190
📂 A24D3_06
👤 江南大学
📅 2019-05-24
本发明属于益生菌微胶囊制备技术领域，具体地说是一种具有高存活率的耐胃酸型地衣芽胞杆菌微胶囊的制备方法；本发明对扩大培养过程中的温度、pH和培养基进行优化控制，制备的聚合电解质微胶囊具有蜂窝状的内核和壳状的外层结构，并结合干燥、真空包装保存。生产的地衣芽胞杆菌微胶囊在模拟胃液中，地衣芽孢杆菌具有高存活率、高环境耐受性的优点，该产品不仅可应用于保健食品领域，也可应用于医药领域。本发明的菌株为益生菌，载体材料为自然界中的天然多糖类高分子，绿色、安全、环保。
📄 2015103878205
📂 C12N11_00
👤 安徽大学
📅 2015-06-30
本发明涉及一种泡沫喷雾干燥法制备雨生红球藻中虾青素微胶囊化及其制备方法，属于天然色素稳定性技术领域。该微胶囊是通过以下重量份原料制备而成：阿拉伯胶4‑5g、可变性淀粉1‑2g、大豆蛋白3‑6g、乳糖醇1‑2g、虾青素8‑12g、乳化剂。虾青素微胶囊化后，避免了光、热、氧等环境因素对虾青素稳定性的影响，从而保持了虾青素的功能性，延长了贮藏期；本发明提供的制备方法，提高了传质速率，缩短喷雾干燥的时间；本发明制备的产品表面呈粗糙、多凹陷、多孔质结构，提高了虾青素在水中溶解性和分散性，分散稳定性好；本发明工艺简单，生产成本低，操作条件温和，适合工业化生产。
📄 2018103476963
📂 C09B61_00
👤 济南大学
📅 2018-04-18
本发明公开了一种表面附有半透保护膜的酶‑磷脂微囊的制备方法，包括以下步骤：步骤一：取溶血磷脂和喜树碱至容器中混合，加入乙醇‑氯仿混合溶液加热至40℃，混合均匀后静置反应10min，将容器中抽真空通入电流，得到微胶囊球水凝胶；步骤二：取酶液和Tris‑HCl缓冲液，搅拌均匀后分别加入海藻酸钠和氯化钙溶液，恒温振荡后加入微胶囊球水凝胶，分散得到酶‑磷脂微囊；步骤三：取壳聚糖颗粒溶解后加入氯仿溶液，将氯仿吹干，加入戊二醛溶液反应，水洗至无戊二醛残留，喷雾干燥得到改性壳聚糖；步骤四：取改性壳聚糖乙醇溶胀，加入酶‑磷脂微囊，真空干燥。
📄 2018113340264
📂 C12N11_02
👤 临沂大学
📅 2018-11-09
本发明公开了一种含复合精油微胶囊的按摩乳液及其制备方法，涉及到按摩乳液制备技术领域，所述含复合精油微胶囊的按摩乳液由乳化剂、中药提取物、复合精油微胶囊、甘油、渗透剂和水混合制成，所述含复合精油微胶囊的按摩乳液的制备方法使用按摩乳液的制备设备实现，所述按摩乳液的制备设备包括反应釜，所述反应釜内腔顶部设置有驱动机构。本发明可以对微胶囊壁材水溶液与微胶囊油芯水乳液进行同步制备，另外在微胶囊壁材水溶液与微胶囊油芯水乳液制备完成后，可以自动将微胶囊壁材水溶液输入到微胶囊油芯水乳液中进行混合，简化操作步骤的同时，无需对微胶囊壁材水溶液进行人工转运，进而节约人力，可以有效适用于工业化生产。
📄 2022109059170
📂 B01F33_82
👤 江西海瑞天然植物有限公司
📅 2022-07-29
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