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本发明提供了一种利用甜叶菊叶和马铃薯泥降低植物中风味物质含量的方法，涉及食品加工技术领域，包括以下步骤：将甜叶菊叶与植物混合，超声处理，得初步脱味植物，将所述初步脱味植物与马铃薯泥混合，得脱味植物；所述植物包括螺旋藻和大蒜。本发明所述的方法采用物理方法简单、安全的降低了螺旋藻的腥味以及大蒜的腥味，可降低螺旋藻腥味的代表性风味物质的响应值，脱腥后螺旋藻的再加工不受限制。降低大蒜臭味的代表性风味物质的响应值，脱臭后的大蒜泥略有甜味，但不增加热量值。

本发明涉及食品加工技术领域，提供了一种藻薯营养面条及其制备方法，由包括如下组分的原料制备获得：小麦面粉、马铃薯泥、马铃薯全粉、藻粉、藻泥和面粉改良剂，所述组分的重量配比为：小麦面粉：马铃薯泥：马铃薯全粉：藻粉：藻泥：面粉改良剂＝42～66:0.1～45:0.1～24:0～2.5:0.1～25:1～7.5。本发明制备的藻薯营养面条融合了可食单细胞微藻和马铃薯的营养成分，提高了面条中蛋白质、氨基酸含量及营养价值。同时，利用甜叶菊叶和马铃薯的共同作用，减弱了可食单细胞微藻的藻腥味，提高了微藻食品的人群接受程度，增加了营养挂面的风味特征。

本发明公开了一种凹凸棒石基复合微生物菌肥的制备方法，包括：将生物质碳源和纯化的凹凸棒石粉末通过水热反应制备得到生物炭粉末，再将其与微生物菌种溶液和包埋剂溶液进行混合，加入到凝固液中，得到凹凸棒石基复合微生物菌肥。本发明用生物质碳源对凹凸棒石进行改性，生物质碳源均匀负载在凹凸棒石表面，提高了凹凸棒石的吸附能力，制得的生物炭粉末具有较好的吸附性能以及特殊的多级孔道结构，能更好包埋微生物菌种。本发明的凹凸棒石基复合微生物菌肥可以改善土壤肥力、促进作物生长，能够抑制植物病原菌，还可以通过诱导植物的内源抗病潜力增强植物抗病性和免疫力，作为一种新型微生物菌肥在农作物栽培方面具有巨大潜力。

本发明提供了一种马铃薯泥质构稳定剂、马铃薯泥产品、制备方法及其应用，属于食品加工技术领域。所述马铃薯泥质构稳定剂通过将马铃薯全粉、变性淀粉、单细胞藻浆液进行合理配比，得到的马铃薯质构稳定剂克服了现有技术中马铃薯泥稳定性差、不能满足深加工需求，稳定方法成本高的问题。使马铃薯泥在贮藏96h内的硬度、黏性、胶着性和内聚性的质构指标值达到新鲜薯泥的82.2％～103.9％、74.5％～89.9％、80.19％～160.7％和84.8％～130.4％，且保留了马铃薯泥香气、不发生淀粉回生，并且能够进一步加工为其他产品，且制备方便、安全，能够满足产业应用中的加工需求。