一种中压混合惰性气体处理延长鲜切果蔬货架期的方法

摘     要：一种中压混合惰性气体处理延长鲜切果蔬货架期的方法，属于果蔬保鲜贮藏技术领域。本发明针对鲜切果蔬水分散失，褐变，微生物污染，品质保持难的特点，提供一种混合惰性气体加压延长货架期的方法。鲜切果蔬经混合惰性气体（氩气、氮气和氙气）加压至20-25MPa处理30-60分钟，使鲜切面水分子形成气体水合物，抑制了果蔬中水分子的活度和各种酶的活性，且在组织内部形成15%-20%含有惰性气体的微气孔，产生较好的后续保鲜效果。减少了鲜切果蔬在贮藏期间的代谢损耗和微生物污染作用，抑制了鲜切果蔬的酶促褐变和组织软化，很好地保持了鲜切果蔬的感官品质和营养价值。使鲜切果蔬冷藏条件下货架期延长10-15天，室温贮藏货架期延长7-8天。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注