一种富含还原型谷胱甘肽的黄酒的生产方法及由其制造的黄酒

摘     要：本发明涉及一种富含还原型谷胱甘肽的黄酒的生产方法，其中在黄酒酿造前发酵阶段采用的发酵用水是矿泉水，在黄酒酿造后发酵阶段中添加还原型谷胱甘肽提取物，提取自黄酒废弃酵母或再发酵的黄酒废弃酵母，较佳地，还原型谷胱甘肽提取物中还原型谷胱甘肽的含量大于95％(重量)，还原型谷胱甘肽提取物的添加量为黄酒酿造后发酵阶段的发酵液的0.01-0.1％(重量)，添加时间为黄酒酿造后发酵阶段进行一周后。还提供了上述方法制造的富含还原型谷胱甘肽的黄酒。本发明的富含还原型谷胱甘肽的黄酒的生产方法设计巧妙，不仅制得的黄酒口感清爽，富含微量矿物元素和还原型谷胱甘肽，且整个工艺绿色环保，无需增添较多设备，使综合效率得到提高，适于推广应用。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注