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摘 要:本发明公开一种阿魏菇与胶红酵母共发酵生产漆酶的方法。该方法步骤如下:(1)制备阿魏菇活化种子液;(2)制备胶红酵母活化种子液;(3)共发酵:将阿魏菇种子液按体积比3~5%的接种量接种至共发酵培养基,于24~26℃振荡培养1~4d,摇床转速150~200r/min;再按体积比2~6%的接种量接种上胶红酵母活化种子液,于相同条件下继续发酵培养3~6d,结束发酵,即得含漆酶的发酵液。本发明共培养液体发酵工艺可显著提高阿魏菇的产漆酶水平,所产漆酶酶活性高,符合产业化生产需求。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201310232385.X | 专利名称: | 一种阿魏菇与胶红酵母共发酵生产漆酶的方法 |
申请日: | 2013-06-09 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12N9/02搜分类 食用菌 胶 酶 发酵 食品添加剂搜索 |
公开/公告日: | 2013-11-27 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN103409379A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |