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一种姜黄素纳米复合物及其制备方法

来源:https://www.shizifang.com  发布日:2023/10/17

摘     要:本发明公开了一种姜黄素纳米复合物及其制备方法,属于功能性保健食品技术领域。本发明以生物可降解材料壳聚糖和阿拉伯胶为基质,利用两者之间的聚电解质络合反应制备姜黄素纳米复合物。具体步骤如下:姜黄素、卵磷脂和吐温80共同溶解于无水乙醇中作为芯材。在搅拌条件下,将芯材注入壳聚糖中,再向其中逐滴加入阿拉伯胶溶液,旋转蒸发除去乙醇,即得姜黄素纳米复合物产品。本发明制得的复合物平均粒径在250~360nm之间,包封率在85%左右,经过贮藏后粒径分布保持相对稳定,姜黄素保留率高。本发明提出了一种新型的多糖纳米载体,可有效提高姜黄素类疏水性功能成分的水溶性。

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专利/申请号: CN201310281807.2 复制 专利名称: 一种姜黄素纳米复合物及其制备方法 复制
申请日: 2013-07-03 申请/专利权人 江南大学
专利类型: 发明 地址: 江苏省无锡市蠡湖大道1800号
专利状态: 已下证 查询审查信息 分类号: A23L33/00搜分类   调味品 纳米复合物搜索
公开/公告日: 2016-08-10 转让价格: 面议
公开/公告号: CN104273522B 交易状态: 等待洽谈   搜索相似专利

专利交易流程

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专利转让材料

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    专利证原件(若授权下证) 专利证原件(若授权下证)

专利法律信息

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