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摘 要:本发明公开了一种嘌呤核苷磷酸化酶的制备方法及应用,属于基因工程与啤酒发酵领域。本发明以pET‑28a(+)为载体,以大肠杆菌BL21(DE3)为宿主构建得到的重组菌,经发酵培养,嘌呤核苷磷酸化酶的酶活力达到184.46U/mL,远远高于现有水平。采用本发明得到的嘌呤核苷磷酸化酶,酶活力高,能够将麦汁中的嘌呤核苷水解成游离嘌呤碱基,在啤酒发酵过程中,被酵母吸收利用,为低嘌呤啤酒的生产提供依据。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201510575000.9 | 专利名称: | 一种嘌呤核苷磷酸化酶的制备方法及应用 |
申请日: | 2015-09-10 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12N9/10搜分类 酶 酶工程搜索 |
公开/公告日: | 2018-12-04 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN105087515B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |