一种山楂发酵饮料的制作方法

摘     要：本发明涉及一种山楂发酵饮料的制作方法，属于食品饮料加工技术领域。本发明以山楂为主要原料，经选果、清洗、榨汁、调配、预杀菌、酒精发酵、醋酸发酵、乳酸发酵、过滤、杀菌和灌装，制得具有发酵特征风味、营养丰富、口感醇厚、酸甜适宜的山楂发酵饮料，在酒精发酵阶段酵母菌有氧增殖过程和醋酸发酵阶段采用气雾态发酵技术，较液体深层发酵方法分别缩短发酵时长10～15h、62～100h，发酵周期较液体深层发酵方法缩短3～5d，提高了发酵生产效率。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注