咨询电话:13280638997
传真:0533-3110363
邮箱:kefu@shizifang.com
摘 要:本发明公开了一种提高高浓度淀粉糖化生产麦芽糖浆中麦芽糖得率的方法,属于淀粉制糖技术领域。本发明是以高浓度淀粉乳液化产物为底物,经两阶段温度控制以及复合酶处理,以提高产物中麦芽糖得率。本发明将底物浓度由工业上的30%左右提高到50%左右,并提高了高浓度条件下麦芽糖浆中麦芽糖的得率,可以减少淀粉制糖后期的糖液蒸发能耗,并改善淀粉制糖水耗高、能耗高等缺陷。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201610458938.7 | 专利名称: | 一种提高高浓度淀粉糖化生产麦芽糖浆中麦芽糖得率的方法 |
申请日: | 2016-06-23 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12P19/12搜分类 食品加工搜索 |
公开/公告日: | 2016-11-16 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN106119316A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |