咨询电话:13280638997
传真:0533-3110363
邮箱:kefu@shizifang.com
摘 要:本发明公开了一种L‑抗坏血酸棕榈酸酯基烘焙油脂及其制备方法,属烘焙油脂生产领域。本发明以高油酸型葵花籽为基料油,并加入L‑抗坏血酸棕榈酸酯构建凝胶网络,通过将L‑抗坏血酸棕榈酸酯先溶解于乙醇中,再加入到高油酸型葵花籽油中,能够在较低温下形成凝胶油网络。能够在降低反式脂肪酸、不饱和脂肪酸的同时,为消费者带来营养健康,且本发明方法能够节约能源、降低成本。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201910959605.6 | 专利名称: | 一种L-抗坏血酸棕榈酸酯基烘焙油脂及其制备方法 |
申请日: | 2019-10-10 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23D9/013搜分类 油 L LED芯片搜索 |
公开/公告日: | 2021-04-30 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN110637893B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |