发明专利已授权

壳聚糖/曲酸/氯代曲酸复合抑菌保鲜膜及其制备方法

📄 申请号：CN201911071294.6 📄 发布日：2026/05/06

著录项目信息

申请日

2019-11-05

公开号

CN110746658A

公开日

2020-02-04

申请人

江南大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C08L5_08

IPC 分类号

C08L5_08 , C08K5_1545 , C08J5_18 , C08J7_04 , C08J7_048 , A23L3_3544 , B32B9_00 , B32B9_04 ,

技术画像

所属领域

壳聚糖复合膜材料抑菌材料食品包装材料壳聚糖

应用场景

食品保鲜, 食品包装, 抑菌包装

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摘要

本发明公开了一种壳聚糖/曲酸/氯代曲酸复合抑菌保鲜膜，所述复合抑菌保鲜膜至少包括层叠设置的第一复合膜和第二复合膜；其中，所述第一复合膜为壳聚糖与曲酸复合膜，且壳聚糖的数均分子量为150～300KDa，脱乙酰度≥90％；所述第二复合膜为壳聚糖与氯代曲酸复合膜，且壳聚糖的数均分子量为400～800KDa，脱乙酰度≥85％。本发明还公开了所述复合抑菌保鲜膜的制备方法。本发明的壳聚糖/曲酸/氯代曲酸复合抑菌保鲜膜，具有良好的成膜性和机械性能，有较低的水蒸气透过系数和良好的抑菌活性，可避免食品水分的大量流失和达到较好的保鲜效果。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20200908

✅ 授权

20200228

?? 实质审查的生效：

20200204

📄 公开

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