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摘 要:本发明公开了一种香芹酚微胶囊及其制备方法,属于油脂微胶囊化技术领域。采用淀粉基复合型壁材包被香芹酚,淀粉基壁材是由CGT酶作用于淀粉或麦芽糊精而得,包括环糊精、糊精以及多种葡聚糖。本发明中香芹酚微胶囊制备方法具体包括:使用CGT酶作用于淀粉制备环糊精,先对淀粉进行液化糊化预处理,再加入CGT酶和香芹酚,反应完成后添加乳化剂,对乳状液进行剪切和均质,喷雾干燥得到香芹酚微胶囊。本发明在纯β‑环糊精/香芹酚包合物的基础上进行了改进,香芹酚微胶囊在稳定性、溶解性以及负载量等都具有明显优势。本发明成本低廉、操作方便、绿色环保,生产工艺简单,适合实际生产中大规模的推广应用。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201911050773.X | 专利名称: | 一种香芹酚微胶囊及其制备方法 |
申请日: | 2019-10-31 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A01N31/08搜分类 胶 微 微生物采样搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |