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摘 要:本发明公开了一种多酶耦合生产单一聚合度麦芽糊精的方法,属于生物技术领域。本发明提供了一种可用于生产聚合度均一的非还原性低聚合度麦芽糊精的方法,利用本发明的方法反应2~6h,即可使反应液中麦芽五糖基海藻糖的含量高达57.2~77.3%,占反应液中麦芽糊精总量的50~90%。利用本发明的方法制备得到的麦芽糊精中,非还原性低聚合度麦芽糊精仅有麦芽五糖基海藻糖一种,且非还原性低聚合度麦芽糊精的含量可达麦芽糊精总量的50~90%,因此,利用本发明的方法制备非还原性低聚合度麦芽糊精仅需过滤,无需多余的分离纯化步骤,即可获得纯度很高的非还原性低聚合度麦芽糊精,生产成本较低。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202010111929.7 | 专利名称: | 一种多酶耦合生产单一聚合度麦芽糊精的方法 |
申请日: | 2020-02-24 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12P19/18搜分类 酶 酶工程搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |